中国のサービスBaidu百科事典に「キムチの起源は中国と掲載されているのが確認された。Baiduは中国最大のポータルサイトでその中のサービス百科事典に」春秋時代の詩集『詩経』によるとキュウリと白菜を漬けて食べたという記録が残っている。過去の文献では白菜を漬けて発酵して食べたことが記されている「と書かれている。それだけでなく」少なくとも3100年前、殷で塩を利用して梅などを漬けて食べた記録があるほどキムチの歴史は悠久で広範...